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Espumante Nacional Casa Perini Extra Brut Black 750ml

  • Código: 589885
  • Código NCM: 22041010
  • Código de Barras do Produto: 7896452101647
  • Embalagem: 01X06
  • Marca: ESP. C. PERINI
  • Fornecedor: VINICOLA PERINI LTDA
  • *Imagem meramente ilustrativa
Características
Por ser um extra-brut a base de Chardonnay (uva branca), maturado e evoluído, tem potencial de ficar mais tempo em adega. A embalagem preta ajuda no amadurecimento em cave, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde o processo de guarda ocorre.

Aspecto visual: coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui perlage intenso e persistente com boa formação de coroa de espuma. 
Aspecto olfativo: aroma fino e elegante. Predominantemente frutado com notas sutis de pão fresco. Toques de abacaxi, pera, maçã seca, e avelã. 
Aspecto gustativo: em boca é agradável, fresco, acidez moderada, bom volume, certa untuosidade e longa persistência com retrogosto amanteigado. 

Harmonização: oleaginosas, queijos e fiambres de cura média. Peixes e carnes brancas com temperos a base de ervas ou molhos de intensidade moderada e carne vermelha pouco condimentada.

Volume: 750ml 
Fermentação: 6 meses
Uva: 100% Chardonnay