Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família italiana no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130.
TIPO Espumante Brut
VARIETAL Chardonnay - Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Evolução: 36 meses em cave
Consumo: 04º a 06ºC
Grau alcóolico: 12,5
Maturação: Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
Visão; Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage.
Paladar: A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
Olfato: Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.