A Saqueria Takara Sake USA Inc. foi fundada em Berkeley, no Estado da Califórnia, Estados Unidos em 1982 e produz saquê no Japão desde 1925; Faz parte do Takara Group, a maior grupo de pesquisas bio-tecnológicas em bebidas alcoólicas do Japão; A saqueria Takara usa em sua produção a água do degelo da montanha de Sierra Nevada e arroz proveniente das férteis terras do Vale do Sacramento; A produção do Saquê Takara é caracterizada pela combinação de métodos tradicionais e artesanais com o uso de tecnologia de ponta.