Tipo: Branco Seco
País / região: Argentina / Cafayate
Produtor: Alta Vista
Uva: Torrontés
Teor alcóolico: 13.5%
Cor: Amarelo Palha
Potencial de Guarda: 2 anos
Temperatura de Serviço: 8º a 12º C
Aroma: Explosão de aromas reminiscentes de rosas brancas e toranja.
Paladar: Na boca, é leve e floral com uma suavidade deliberada e acidez equilibrada.
Harmonização: Ideal como aperitivo, para acompanhar sushi, ceviche, ou as típicas empadas salteñas
Este surpreendente vinho branco oferece uma explosão de aromas, combinando notas de rosas brancas e frutas cítricas no nariz. Na boca, exibe toques florais e uma acidez sedutora. É um vinho branco leve, macio e alegre, uma ótima introdução à uva Torrontés.
Uma explosão de aromas reminiscentes de rosas brancas e toranja, paladar leve e floral com uma suavidade deliberada e acidez equilibrada.
Após uma colheita manual, as uvas são transportadas para a prensa pneumática, onde o processo de prensa é aplicado lentamente. Após estas são decantadas por 24-48 horas a 10ºC e transferidas para tanques de aço inoxidável. A fermentação alcoólica ocorre em um temperatura entre 15ºC e 17ºC por 15-20 dias.