Vinho Chileno Santa Rita Reserva Especial 120 Chardonnay 750ml
- Código: 591592
- Código NCM: 22042100
- Código de Barras do Produto: 7804330351206
- Embalagem: 01X12
- Fornecedor: DIA DISTRIBUICAO E IMPORTACAO AFOGADOS LTDA
- *Imagem meramente ilustrativa
Características
120 Reserva Especial Chardonnay
120 é uma marca com tradição e história, existente para tornar o conceito do vinho algo simples, genuíno, aberto a uma experiência significante. “Viver a Vida 120” consiste em aproveitar o lado simples da vida, desfrutando cada momento com as pessoas que você ama, sem complicações, da forma mais sincera, compartilhando momentos com a família e amigos junto a bom vinho.
Detalhes técnicos
Variedades 100% Chardonnay
pH: 3.25
Acidez total: 5.48 g/l
Teor Alcoólico: 13.3% vol
Açúcar Residual: 3.96 g/l
Comentário do enólogo
Este vinho apresenta coloração dourada, brilhante, com aromas de frutas como pêssego e melão. Em boca, tem bom corpo e acidez equilibrada. Sua persistência média-alta e sua frutuosidade fazem dele um vinho agradável e fácil de beber.
Clima e solo
O clima é mediterrâneo subúmido com um inverno chuvoso e uma primavera fria prolongada. O verão geralmente é seco, com temperaturas máximas superiores a 30 ºC. Em fevereiro, a temperatura começa a cair e a influência da cordilheira permite uma maior oscilação térmica. O solo, localizado na base da Cordilheira dos Andes, apresenta textura limosa ou limo-argilosa e boa drenagem.
Vinificação
As uvas foram colhidas a máquina. O mosto foi macerado a frio sobre a borra das uvas durante 3 dias, a 3 ou 4 °C, e fermentado em cubas de aço inoxidável a 14 °C, de forma suave e controlada. Após a fermentação, o vinho permaneceu em contato com as borras durante um mês, para obter mais corpo e caráter. Por fim, o vinho foi homogeneizado e suavemente filtrado antes de ser engarrafado.
Harmonização
Ideal para acompanhar aperitivos ou pratos leves, como massas ou carnes brancas.
Potencial de guarda 3 a 4 anos.
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