Vinho Italiano Branco Santo Del Chianti Il Nostro Doc Rossetti 350ml
- Código: 591340
- Código NCM: 22042100
- Código de Barras do Produto: 8027603003643
- Embalagem: 01X06
- Fornecedor: CATAFESTA
- *Imagem meramente ilustrativa
Características
Este néctar âmbar é uma excelente versão de um dos melhores vinhos de sobremesa do mundo, pouco encontrado no Brasil mas muito amado na Itália.
Produzido em 8 regiões da Itália (entre Toscana, Abruzzo e Marche), varia de totalmente seco (como um Jerez Fino) até bem doce, sempre 100% natural, através da prensa e fermentação de uvas dissecadas, colhidas no outono e deixadas em tapetes de palha (o mesmo processo para fazer os grandes Amarones).
A Tenute Rossetti produz uma das versões mais requintadas da bebida, um vinho DOC da região de Chianti. Esta iguaria é de 2004 e agora, com 20 anos de vida, mostra todo o seu esplendor.
Ao abrir sentirá bastante fruta de caroço seca, exótica, uma festa de damasco e pêssego, com sabores cítricos como a laranja kincan, limão e bastante amêndoa, também traços de madeira, herança da barrica (3 anos em carvalho esloveno).
Para harmonizar com sobremesas a base de frutas, chocolate e creme de ovos, panettone de frutas secas, como amêndoas, pistache e damascos, além de queijos azuis e cantucci, o tradicional biscoito italiano feito com amêndoas, servido no final da refeição (existe harmonização mais delicioso do que cantucci com vin santo? Nós ainda não achamos!).
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