É um tinto sedutor, elaborado segundo a técnica de dupla fermentação, introduzida pela vinícola italiana Masi Agricola na Argentina. Ao vinho jovem resultante da fermentação de uvas Malbec em tanques de inox, são adicionados 15% do mosto obtido a partir de uvas Corvina levemente desidratadas pela técnica de appassimento, uma inovação da Masi Agricola e que promove a concentração de aromas e sabores. Isso provoca uma segunda fermentação alcoólica que também é ajudada por leveduras selecionadas.
Em seguida, realiza-se a fermentação malolática e o vinho passa por um estágio de nove meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de segundo uso. Essa peculiar técnica de vinificação resulta num tinto autêntico, cheio de fruta preta no nariz combinada a notas de especiarias, especialmente canela, e de baunilha. A acidez é excelente e, na boca, a textura é marcada por taninos firmes. Passo Doble tem um final longo, frutado e especiado. Deve ser servido a 18o C.

Harmonização: Acompanha bem carnes, cordeiro e massas.
Cor do vinho: Rubi
Olfativo: Cheio de fruta preta no nariz combinada a notas de especiarias, especialmente canela, e de baunilha.
Gustativo: A textura é marcada por taninos firmes. Passo Doble tem um final longo, frutado e especiado.

País/Região: Argentina / Mendoza
Produtor: Masi Tupungato
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,8%.
Uvas: Malbec (85%) e Corvina (15%)