Héroes del Vino é um projeto inspirado em pequenos viticultores que hoje são os guardiões dos vinhedos ancestrais, verdadeiros tesouros que a terra nos entrega. Pessoa que se esforça muito e não desiste de algo que quer fazer ou obter. José Miguel Castillo é tenaz, viticultor da cidade de Huaro, no Vale do Itata, seu caminho para se tornar um herói começou em uma tenra idade, vendo seu avô e depois seu pai produzindo vinhas da Cinsault com mais de cem anos.
Cor vermelha intensa. Aromas de frutos vermelhas e ervas se exibem ao nariz. No paladar é um vinho refrescante, intenso e rústico que apresenta um longo final, convidando a uma segunda taça.
Uva: 100% Cinsault
País / Região: Chile / Valle del Itata
Classificação: Tinto Seco
Vinícola: Miguel Torres
Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 17°C
Harmonização:
Perfeito com vitela. Responda a todos os desafios, desde peixes até mesmo molhos quentes.