Este Syrah apresenta aromas de cerejas negras e amoras, com toques de violetas e pimenta branca. Em boca tem bom corpo, textura aveludada, taninos macios, é equilibrado e com final longo. Pertence a linha Gran Reserva da Viña Tarapacá, cujos exemplares expressam a essência do terroir da Fazenda El Rosario, e encarnam toda a arte em elaborar vinhos da Viña Tarapacá. Elaborados com rigor e conhecimento profundo, são vinhos atuais e versáteis que buscam refletir fielmente a origem de cada uma de suas variedades de uvas.
Uva: Syrah (100%)
País - Região: Chile - Valle del Maipo
Classificação: Tinto Seco
Vinícola: Viña Tarapacá
Amadurecimento: 12 meses, parte em toneis de carvalho, e parte em barricas de carvalho francês e americano, 20% novas.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Olfativo
Notas de frutas como amora e cerejas negras, toques de violetas e pimenta branca, além de nuances de azeitonas pretas.
Visual
Vermelho rubi com reflexos púrpura.
Gustativo
De bom corpo, textura aveludada, taninos macios, equilibrado e com final longo.
Harmonização
Bife ancho na brasa, lombo de cordeiro assado, risoto de funghi secchi, ravióli de abóbora ao sugo com tofu defumado, pizza de carne seca, e queijos duros.