Este vinho é vinificado pela Cantine San Marzano. Em 1962, 19 produtores de vinho, determinados a demonstrar o alto potencial dos vinhos de Salento, fundaram a vinícola. Muito tempo se passou desde então, e através de uma evolução continua, é foi possível chegar em vinhos muito bem vinificados e com bons preços.
Gustativo: Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado.
Olfativo: Ao nariz, frutas escuras como cereja e ameixa, cacau e baunilha
Visual: Ao nariz, frutas escuras como cereja e ameixa, cacau e baunilha
Harmonização: Churrasco, massas e arroz, Provolone, Carne bovina.
Tipo: Tinto
País: Itália
Uva: Negroamaro
Teor Alcoólico: 14%
Vinícola: San Marzano
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C