O Duas Quintas Tinto 2017 é um belo exemplar do clássico estilo Duas Quintas. É um vinho do Douro Superior, proveniente da Quinta de Ervamoira e da Quinta dos Bons Ares, e é elaborado com castas tradicionais que exprimem o potencial desta região extrema.

As uvas vindimadas manualmente são colocadas em caixas de 150 quilos de capacidade, são esmagadas e desengaçadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas de inox, onde se prolonga a maceração o tempo necessário para conseguir um vinho com o corpo e a estrutura desejada.

Após a fermentação maloláctica, 20% do vinho estagia em cascos de carvalho francês, 30% em tonéis e o restante fica em cubas de inox durante 12 meses. O Duas Quintas tinto é normalmente recomendado como aperitivo, mas também pode acompanhar legumes e carnes na brasa, arroz de pato, caril vegetariano e um bom bacalhau grelhado. Pode experimentar também com queijo de São Jorge ou com um queijo curado de cabra.
*Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Harmonização
Carne Vermelha, Comida Vegana, Peixes, Queijos, Saladas, Risotos

Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,50%
Uva(s): Sousão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela.
Temp. de Serviço: 16º a 18º
Vinícola: Ramos Pinto
Classificação: Seco
Passagem por Barril: Tanques de inox
Região: Vila Nova de Gaia