Vinho Tinto Português Quinta Da Alorna Castelão 750ml
- Código: 575974
- Código NCM: 22042100
- Código de Barras do Produto: 5601766200250
- Embalagem: 01x06
- Marca: QUINTA DA ALORNA
- Fornecedor: ADEGA ALENTEJANA
- *Imagem meramente ilustrativa
Características
Prova
Este vinho de cor púrpura possui um aroma complexo, com notas de frutos silvestres envolvidas em notas mentoladas. Na boca, é um tinto volumoso e cremoso. Seu final de prova é intenso e profundo.
FICHA TÉCNICA:
Tipo: Tinto
Região: Tejo
País: Portugal
Teor Alcoólico: 14,5%
Enólogo: Martta Simões
Casta: Castelão
Observações:
Para a produção deste vinho, foram selecionadas as melhores uvas Castelão da Quinta da Alorna, as quais foram colhidas manualmente. As baixas temperaturas verificadas no início da colheita das castas, refletiram-se numa vindima muito espaçada e longa. No entanto, o clima seco que se fez sentir na fase final contribuiu para a produção de uvas com uma excelente qualidade aromática e acidez natural. O vinho passa por maceração pelicular pré-fermentativa a frio de 2 dias, seguindo-se com a fermentação alcoólica por 10 dias, com remontagens suaves em temperatura controlada. Por fim, este tinto estagiou em barricas de carvalho americano de segunda utilização por um período de quatro meses.
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