Assinado por Kai Schubert, este agradável e fresco Sauvignon Blanc revela notas cítricas, além de toques herbáceos e florais. O vinho é elaborado a partir de vinhedos fincados em Wairarapa, uma das grandes áreas de Martinborough, sul da Ilha Norte. Após a prensagem as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável e uma parcela em barricas de carvalho a partir de leveduras indígenas. O resultado é um vinho com ótima acidez, com estrutura mineral e toques de abacaxis
HARMONIZE COM
Entradas leves, como saladas, risotos de vegetais, vegetais grelhadas e assados, pescados e frutos do mar, além de queijos de massa mole.
Características
COMPOSIÇÃO UVA: Sauvignon Blanc
COR: Amarelo palha com reflexos esverdeados
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,0%
AMADURECIMENTO: Parte do vinho fermenta em carvalho
SABOR: Leve, com ótima acidez e final equilibrado, marcado por frutas cítricas, notas herbáceas e toques de abacaxi
AROMA: Frutas cítricas, como grapefruit e lima, frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, além de notas herbáceas e toques minerais.