Um tinto elegante, com aromas de cerejas e notas provenientes do contato com o carvalho, como cacau e tostado. Corpo médio, de acidez refrescante e taninos leves e macios.
Robert Mondavi foi o maior nome do vinho norte-americano na segunda metade do século passado: o embaixador do vinho californiano. Além de ter produzido vinho, deu forte impulso à culinária, às artes e, mais recentemente, à filantropia na Califórnia. Hoje, Robert Mondavi vende mais de 9 milhões de caixas em todo o mundo e é a 4° maior marca de vinhos do mundo.
Aroma: cereja e morango, unidos a cacau, combinados com toques de pimenta e tosta
Paladar: delicado, elegante macio e fresco.
Cor: Vermelho Rubi
Harmonização: Aves e Carnes Brancas, Frutos do Mar, Peixes, Risotos
Uvas: 79% Pinot Noir, 11% Syrah, 2% Tempranillo, 2% Cinsault, 2% Tannat, 2% Alicante Bouschet e 2% outras variedades tintas.
Temperatura de serviço: 15 – 17ºC
Produtor: Robert Mondavi Winery
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Tipo: Tinto
Teor alcóolico: 13,0%