Robert Mondavi foi o maior nome do vinho norte-americano na segunda metade do século passado, o embaixador do vinho californiano. Além de ter produzido vinho, deu forte impulso à culinária, às artes e, mais recentemente, à filantropia na Califórnia. Hoje, Robert Mondavi vende mais de 9 milhões de caixas em todo o mundo e é a 4° maior marca de vinhos do mundo.
Harmonização: Carnes grelhadas, pratos a base de carne suína, codorna, lasanha, pizza de calabresa, queijos médios e fortes, etc.
Cor: vermelho rubi.
Aroma: frutas como ameixa e amora, toques de chá, pimenta do reino e canela.
Paladar: Revela-se de corpo médio, macio e com final de boca bastante frutado e refrescante.
País de Origem: Estados Unidos
Região: Califórnia (Vale do Napa)
Uvas: 78% Zinfandel, 11% Petite Sirah, 3,5% Tannat, 3,5% Alicante Bouschet, 2,5% Carignan e 1,5% Barbera
Tipo: Tinto, seco
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Consumo: 16 - 18°C