Este exemplar é produzido com toda a expertise e irreverência da Viña Errazuriz, que apostou sabiamente no terroir de Aconcagua. Em parceria com o famoso enólogo Robert Mondavi, Seña ganha vida em um único vinhedo, no coração do Valle do Aconcagua, e é vinificado no estilo bordalês. A safra 2018 é considerada a safra perfeita, uma daquelas raras ocasiões em que todas as variáveis e condições se alinham para produzir o vinho perfeito
Harmonização
Coelho à caçadora, ojo de bife com purê de baroa, entrecôte à la bordelaise, polenta de colher com cogumelos trufado, t-bone grelhado com batatas rústicas, baby beef com cebolas carameladas.
Uva 55% Cabernet Sauvignon, 18% Malbec 15% Carmenere, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
País - Região
Chile - Valle del Aconcagua
Classificação Seco
Vinícola Viña Errazuriz
Teor Alcoólico 14.00% ABV
Temperatura de serviço 16 °C
Olfativo
Notas florais ao lado de frutas vermelhas e pretas, cedro, tabaco, chocolate amargo e trufas
Visual Rubi violáceo
Gustativo
Potente, complexo, elegante, boa acidez, taninos presentes, amadeirado, final persistente