O Private Selection é uma escolha cuidadosa de uvas das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional das Vinhas Velhas da Vidigueira. O vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.
**Safra:** 2016
**Conteúdo:** 750ml
Elaboração
**Uva:** Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira
**Teor Alcoólico:** 14,5%
**Tempo de Barrica:** 12 meses em barricas de carvalho francês.
**Portugal:** Região
**Visual:** Granada com tonalidade bem marcante.
**No nariz:** Suave e fino, sobressaindo as características das castas envolvidas. Possui notas de amoras pretas, alguma ameixa em passa e cassis, que misturam-se de forma elegante, permitindo ainda que a madeira surja de forma muito discreta.
**Na boca:** É um vinho macio com uma estrutura solidamente suportada pelos taninos das castas envolvidas. Revela também a frescura típica dos xistos da Vidigueira, com profundidade e persistência.
**Harmonização:** Acompanha preferencialmente pratos de carne fortes, enchidos ou um bom queijo da serra.
**Temperatura de Serviço:** 16°C a 18°C